домашний ржаной хлеб в хлебопечке

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Выберите оценкуНе зачетСлабоТак себеХорошоОтлично

Приятного аппетита за завтраком, обедом и ужином!

Завернуть буханку ржаного хлеба, приготовленного в хлебопечке, в полотенце и дать остыть.

Готовый ржаной хлеб аккуратно, не обжигаясь достать из хлебопечки.

Через некоторое время тесто начинает подниматься, но открывать крышку хлебопечки не рекомендуется... Можно смотреть через окошечко.

В результате замешивания формируется такой вот колобок из теста.

Начало замешивания.

Установить режим "французский хлеб", вес 750 г, цвет корочки - по вкусу.

В форму для хлеба засыпать ингредиенты в следующем порядке: вода, растительное масло, сахар, соль, солод, мука ржаная, мука пшеничная, разрыхлитель, дрожжи, целые или раздавленные ягоды можжевельника.

вода комнатной температуры - 200 мл;масло подсолнечное или оливковое - 1,5 ст. л.;сахарный песок - 1 ст. л.;соль - 1 ч. л.;мука пшеничная - 200 г;мука ржаная - 100 г;солод ржаной - 1 - 2 ст. л.;разрыхлитель - 2/3 ч. л.;сухие дрожжи - 1 ч. л.;ягоды можжевельника - 8 - 10 шт.

Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке нам понадобится:

Осенью этого года у меня на кухне появился замечательный помощник - Муля. Так я называю свою хлебопечку. За 3 месяца перепробовано много рецептов белого и черного хлеба, с самыми разными добавками и начинками к тесту. Домашний хлеб - самый вкусный и полезный, многие хозяйки и их близкие меня поймут... И сегодня я поделюсь многократно проверенным рецептом приготовления ржаного хлеба с солодом в хлебопечке с добавлением ягод можжевельника.

Ржаной хлеб в хлебопечке

» » Ржаной хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб в хлебопечке (рецепт с фото) | RUtxt.ru